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巴布亚新几内亚（PNG）每年在禽肉进口上花费约12亿基那，而该国消费的禽肉中大约75%来自海外。 这意味着，家庭餐桌上的一种基本食品也是外汇的主要流失项，并提醒人们本地生产仍无法跟上需求。
12亿基那的进口账单并非小规模的市场扭曲。这是每年流向国外的资金，用于支付给外国供应商、航运公司和离岸加工商，而不是在巴新的农场、饲料厂、运输企业和本地加工商之间流通。
75%的进口依赖度还暴露了一个更深层的弱点。当一个国家依赖进口获得主食蛋白质时，国内价格就会变得容易受到运费、汇率压力、供应中断和外部价格冲击的影响。换句话说，巴新不仅是在进口鸡肉，它还在进口波动性。
核心问题不仅仅是巴新农民不想生产更多，而是成本结构对他们不利。在一个货物运输往往与生产过程同样具有挑战性的国家，饲料价格昂贵，供应不稳，且物流依然困难。
进口禽肉往往带着规模优势运抵。外国生产商拥有更大规模的系统、更低的投入成本和更高效的供应链。 相比之下，本地农民往往面临更高的饲料价格、更薄弱的基础设施以及有限的融资渠道。这使得即便在加上利润之前，也很难在价格上产生竞争力。
这就是为什么最近在文莱进行的畜牧业部长塞基·阿吉萨（Sekie Agisa）与粮农组织（FAO）总干事屈冬玉之间的讨论具有重要意义。 对话聚焦于投资、伙伴关系和饲料短缺，这直击问题的核心。如果巴新能够减少对进口饲料的依赖并建立更强大的本地供应链，那么禽肉生产就会变得更可行。 如果这没有发生，该国将陷入进口、本地产出疲软和食品成本上涨的循环中。
这种转变需要的不仅仅是演讲。它需要饲料解决方案、动物卫生系统、农民支持、融资、冷链基础设施，以及政府与私营经营者之间的严肃协调。如果没有这些，该国将继续为进口鸡肉支付溢价，而本地生产者则仍处于边缘地位。
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发表于 2026-5-1 10:55:16
